RUSIA SE PUSO FIRME CON LOS ANTIBIÓTICOS EN CARNE Y SUSPENDIÓ 4 FRIGORÍFICOS

Los servicios sanitarios de Rusia, uno de los principales destinos para la carne vacuna argentina, detectaron residuos de Tetraciclina, un antibiótico de amplio espectro, en varios cargamentos de carne argentina y decidieron suspender la habilitación de cuatro grandes plantas frigoríficas exportadoras.

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SE PRESENTA EL MAG, EL MODERNO MERCADO QUE REEMPLAZARÁ AL HISTÓRICO LINIERS

El martes 24 de julio se presentará formalmente el nuevo mercado ganadero que estará emplazado en Cañuelas y reemplazaría al histórico predio de Liniers. La presentación formal se realizará en el marco de la Exposición Rural de Palermo, la muestra ganadera por excelencia.

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ALERTA: POR QUÉ SE ESTÁN MURIENDO LAS ABEJAS EN LA ARGENTINA (Y EN EL MUNDO)

Enrique Páez había pasado dos días afuera cuando volvió a su casa del monte cordobés, en el Km 941 de la ruta 148. Era una tarde calurosa y despejada; recién empezaba marzo. Caminó 20 metros, se acercó a las colmenas que cría desde hace 35 años y supo que algo andaba mal. Las abejas aleteaban en el vacío, se daban vuelta, descontroladas, caían y no se levantaban. “Lo primero que pensé fue: «fumigación»”, dice dos meses después. “Nosotros nos damos cuenta cuando están envenenadas”. Al día siguiente cruzó hasta el campo vecino, donde suele crecer maíz y sorgo. Una huella más ancha que la de un tractor confirmaba el paso del mosquito fumigador. Ya sabía todo lo que tenía que saber. Pero no había pasado todo lo que iba a pasar. Al final del segundo día, 75 de sus 80 colmenas estaban muertas. En una semana, el terreno de enfrente pasó de ser un campo en floración, donde sus abejas colectaban néctar y polen entre mostacillas amarillas, a un desierto negro y quemado.

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ESCENARIO DE LA AVICULTURA ARGENTINA EN TIEMPOS DIFÍCILES

En el marco del Día Nacional de la Avicultura en Argentina, 2 de julio de 2018, el presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech, realizó un recontó de lo acontecido en el último año, el presente y lo proyectado, tanto en producción, como en consumo y comercialización para este país.

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¿CÓMO REALIZAR COMPOSTAJE DE AVES EN GRANJAS DE POLLOS DE ENGORDE?

Actualmente, el manejo de los residuos generados en las explotaciones avícolas, entre estos la mortandad diaria, son un problema para los productores. Por lo cual, todo establecimiento avícola debería contar con un método para la disposición final de las aves muertas.

En esta línea, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (SENASA) requiere que cada granja tenga un medio aprobado para tal fin (Resolución 542/10), siendo una de estas alternativas el proceso de compostaje.

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MESA DE LAS CARNES: PREOCUPACIÓN POR DEMORA EN APROBAR INGRESO DE CARNE ARGENTINA A EEUU

Así lo expreso mediante un comunicado la entidad compuesta por frigoríficos, productores y exportadores del país, dado que el trámite ya fue aprobado por la administración de Donald Trump.

La Mesa de las Carnes, integrada por frigoríficos, productores y exportadores, expresó al gobierno de Estados Unidos su “preocupación” por la demora que exhibe la validación del trámite ya aprobado por la administración de Donald Trump para permitir el ingreso de carne vacuna a su mercado procedente de Argentina.

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CADENA LÁCTEA: TAMBOS E INDUSTRIAS PIERDEN

Es una de las conclusiones principales del último informe de rentabilidad sectorial del Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA).

La facturación de la cadena láctea en su conjunto para el mes de junio de 2018 fue de $ 19.196 millones, lo que implica un crecimiento respecto al mes anterior del 4,9% y del 12,5% respecto a igual mes del año anterior.

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¿POR QUÉ LOS PRODUCTORES PORCINOS TRABAJAN “A PÉRDIDA”?

Un informe señala que en junio se profundizó la brecha entre los costos de producción y lo que cobra el chacarero por kilo vendido. Qué se espera para el segundo semestre en relación a los precios y el consumo. El impacto negativo de la reforma impositiva.

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AVÍCOLAS COLOMBIANAS SE ADHIEREN A CRIANZA DE GALLINAS LIBRE DE JAULA

Actualmente, está cobrando más importancia en la industria avícola, el tema de la producción de huevos de gallinas libre de jaula, debido al confinamiento de las aves. No obstante, para alcanzar esta producción más amigable con el medio ambiente y el bienestar animal, los avicultores tendrían que realizar varios cambios y por supuesto grandes esfuerzos para adaptarse a este sistema.

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LA PRODUCCIÓN, LAS EXPORTACIONES Y EL CONSUMO DE LECHE, EN ALZA

La lechería argentina mostró signos de recuperación en los primeros cuatro meses del año creciendo en producción, exportaciones y consumo, según datos oficiales que fueron analizados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).

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