Para abordar esta temática iniciaremos haciéndonos las siguientes preguntas: ¿Capacitamos a nuestro personal en bienestar animal? ¿El personal queda debidamente capacitado? ¿Se enseña qué es el bienestar animal y por qué es tan importante?
En general cuando se indaga el motivo por el cual no se realiza la capacitación del personal, las respuestas indican que se debe principalmente a los costos que implica esta tarea, como consecuencia tampoco se contará con un capacitador altamente calificado en el área ya que no se invierte en la capacitación del mismo.
Podemos citar estas frases para comenzar a entender la importancia de la capacitación del personal:
«Si usted cree la capacitación es cara, pruebe la ignorancia» (AMECAP)
Está ampliamente demostrado que no considerar el bienestar de los cerdos tiene repercusiones negativas en su desempeño productivo, un ejemplo de ello es una menor ganancia diaria de peso. Esto significa que ignorar el bienestar animal puede resultar más caro que la inversión que implica capacitar a los operarios.
«La capacitación nunca ha sido un gasto, la verdadera capacitación siempre es una inversión» (A.P.C)
Hay una gran cantidad de estudios que destacan los efectos positivos que genera la capacitación sobre los operarios como sobre los cerdos.
«El éxito depende del esfuerzo» (Sófocles)
El esfuerzo del personal debe acompañarse con capacitaciones, la empresa debe proveer las las herramientas adecuadas para que pueda ejercer su labor de forma correcta.
«Escoge un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un solo día de su vida» (Confucio).
Al capacitar al personal se les brinda las razones del por qué deben realizar tal o cual tarea, es importante que sepan que son un eslabón fundamental de la empresa. El remarcar la importancia del trabajo de cada persona genera compromiso y motivación.
La eficiencia de la capacitación radica en que el personal ASISTA a las capacitaciones fundamentalmente que APRENDA para luego poder APLICAR lo aprendido en la práctica y que no quede solo en la teoría.
Para ello es importante identificar cuáles son los métodos de enseñanza más efectivos para el aprendizaje de nuestro personal:
Cuando pensarnos en imágenes (por ejemplo, cuando ‘vemos’ en nuestra mente la Página del libro de texto con la información que necesitamos) podemos traer a la mente mucha información a la vez, por eso la gente utiliza el sistema de representación visual tiene más facilidad para absorber grandes cantidades de información con rapidez.
Visualizar nos ayuda además, a establecer relaciones entre distintas ideas y conceptos. cuando un alumno tiene problemas para relacionar conceptos muchas veces se debe a que está procesando la información de forma auditiva o kinestésica.
La capacidad de abstracción está directamente relacionada con la capacidad de visualizar. También la capacidad de planificar. Los alumnos visuales aprenden mejor cuando leen o ven la información de alguna manera.
En una conferencia, por ejemplo, preferirán leer las fotocopias o transparencias a seguir la explicación oral, o, en su defecto, tomarán notas para poder tener algo que leer.
Cuando recordamos utilizando el sistema de representación auditivo lo hacemos de manera secuencial y ordenada. En un examen, por ejemplo, el alumno que vea mentalmente la página del libro podrá pasar de un punto a otro sin perder tiempo, porqué está viendo toda información a la vez.
Sin embargo, el alumno auditivo necesita escuchar su grabación paso a paso. Los alumnos que memorizan de forma auditiva no pueden olvidarse ni una palabra, porque no saben seguir. Es como cortar la cinta de una cassette. Por el contrario, alumno visual que se olvida de una palabra no tiene mayores problemas, porqué sigue viendo el resto del texto o de la información.
Este sistema no permite relacionar conceptos o elaborar conceptos abstractos con la misma facilidad que el sistema visual y no es tan rápido. Es, sin embargo, fundamental en el aprendizaje de los idiomas, y naturalmente, de la música. Los alumnos auditivos aprenden mejor cuando reciben las explicaciones oralmente y cuando pueden hablar y explicar esa información a otra persona.
Cuando procesamos la información asociándola a nuestras sensaciones y movimientos, a nuestro cuerpo, estamos utilizando el sistema de representación kinestésico. Utilizamos este sistema, naturalmente, cuando aprendemos un deporte, pero también para muchas otras actividades.
Por ejemplo, muchos profesores comentan que cuando corrigen ejercicios de sus alumnos, notan físicamente si algo está mal o bien. O que las faltas de ortografía les molestan físicamente. Escribir a máquina es otro ejemplo de aprendizaje kinestésico. La gente que escribe bien a máquina no necesita mirar donde está cada letra, de hecho si se les pregunta dónde está una letra cualquiera puede resultarles difícil contestar, sin embargo sus dedos saben lo que tienen que hacer.
Aprender utilizando el sistema kinestésico es lento, mucho más lento que con cualquiera de los otros dos sistemas, el visual y el auditivo pero también es profundo. Nos podemos aprender una lista de palabras y olvidarlas al día siguiente, pero cuando uno aprende a montar en bicicleta, no se olvida nunca.
Una vez que sabemos algo con nuestro cuerpo, que lo hemos aprendido con la memoria muscular, es muy difícil que se nos olvide. Los alumnos que utilizan preferentemente el sistema kinestésico necesitan, por tanto, más tiempo que los demás. Decimos de ellos que son lentos.
Esa lentitud no tiene nada que ver con la falta de inteligencia, sino con su distinta manera de aprender. Los alumnos kinestésicos aprenden cuando hacen cosas como, por ejemplo, experimentos de laboratorio o proyectos. El alumno kinestésico necesita moverse. Cuando estudian muchas veces pasean o se balancean para satisfacer esa necesidad de movimiento. En el aula buscarán cualquier excusa para levantarse y moverse.
Ejemplos de presentaciones
Presentación (sólo letras)
Este tipo de presentaciones predisponen negativamente al alumno ya que es confusa por contener texto de manera excesiva.
Presentaciones ideales
Plan de capacitación anualAl momento de diseñar el plan de capacitación anual es importante definir los siguientes puntos:
Contenidos mínimos
Una correcta capacitación permitirá que el personal adquiera:
Seguridad en sus labores diarias
Confianza en sus conocimientos y habilidades
Saber el por qué de las cosas
Podrán guiar a otros en sus labores diarias
Podrán ascender en un futuro a cargos con mayores responsabilidades
Y todo esto llevará una mejora del bienestar de tus operarios, cerdos, mejorar la calidad de vida de los mismos y mayor eficiencia en la producción
Y por qué? porque está ampliamente demostrado el efecto de la interacción entre los humanos y los animales:
El reconocimiento del trabajo bien hecho por parte del Jefe de la Granja o Supervisor produce una gran motivación en el trabajador.
“Capacitamos, para ser los mejores en lo que hacemos”.
“En lugar de regañar a los empleados por cometer errores, los capacitamos para que no los repitan”.
Fuente: porcino.info
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